Recepten met komijn

Komijn wordt zowel in het Midden-Oosten als in Latijns-Amerika gebruikt. In een echte ‘Chili con Carne’, bijvoorbeeld, hoort zeker komijn. Ook echte kerrie wordt gemaakt van een kruidenmengsel waarin komijn niet mag ontbreken. Er bestaat witte komijn, die de meest gewone is, en ook zwarte, die als echte komijn wordt beschouwd. Deze laatste wordt minder gebruikt, want zijn bijzonder intense smaak spoort aan tot een zekere matigheid.

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker