Artikel (0 stemmen)

Muffins maken - Bakken met kinderen

Muffins komen overgewaaid uit de Verenigde Staten en zijn intussen wereldwijd populair. Wie kent ze niet, de kleine cakejes in een papieren schaaltje? Muffins zijn perfect als hartig hapje tussendoor of als zoete lekkernij bij de koffie. Je kan muffins maken op duizend verschillende manieren: met noten, bessen of chocolade. Wij zetten de lekkerste variaties voor jou op een rijtje!

Duizend-en-één muffins

Of je nu van een hartige hap houdt of eerder een zoetekauw bent, muffins hebben alle kwaliteiten om je smaakpapillen te verwennen. Muffins maken kan je op duizend-en-één manieren. Het is de ideale lekkernij om een feestje mee op te fleuren. Je kan de verschillende muffin variaties feestelijk uitstallen op plateaus. Zet er eventueel kaartjes bij, zodat je gasten weten welke heerlijke smaken in je muffins verborgen zitten.

De ideale muffin: onze tips

Om je muffins net dat tikkeltje meer te geven, is het belangrijk dat je een aantal dingen niet uit het oog verliest. Wij geven je onze tips om smeuïge, luchtige muffins te maken!

  • Zet de oven een kwartiertje van tevoren aan. Op die manier is de oven goed voorverwarmd, maar nog niet te heet.
  • Doe je bakvormpjes niet vol tot aan de rand, maar vul ze voor ongeveer tweederde. Als je een beetje morst, veeg het dan af. Het resultaat zal mooier en professioneler zijn dan wanneer er overal deegdruppels hangen.
  • Laat het deeg geen uren in de koelkast rusten maar bak je muffins meteen in de oven als het deeg klaar is.
  • Zorg ervoor dat je muffins mooi in het midden van de oven staan. Zo bakken ze mooi gelijkmatig aan alle kanten.
  • Hoe weet je of je gebakjes klaar zijn? Heel simpel: prik erin met een tandenstoker. Als er geen deeg meer aan blijft kleven, zijn ze klaar.
  • Muffins zijn het lekkerst als ze vers uit de oven komen. Laat ze vijf minuten afkoelen en serveer ze meteen aan je gasten.

Met deze tips heb je alles in huis om als een echte bakexpert aan de slag te gaan. Wedden dat iedereen versteld zal staan van je perfecte muffins?

Ontdek onze heerlijke recepten voor muffins en leer nog meer over muffins. Veel bakplezier en ... smakelijk!

Geef je reactieAndere Solo-leden over dit artikel (0)