Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Vanille-eilandjes met chocolade
Vanille-eilandjes met chocolade
Gepost door Carte dOr
Gepost door Carte dOr
Geef score
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 8 bolletjes Carte d'Or Vanilleroomijs (200 g/400 ml)
- 100 g pure chocolade (70%)
- 40 g pure chocolade, in stukjes
- 50 ml donkere rum
- 15 g fijngehakte geroosterde hazelnoten
Bereidingswijze
- Schep een bolletje Carte d'Or Vanilleroomijs en werk het met de de lepel los.
- Meng de stukjes donkere chocolade erdoor.
- Schep bollen van het chocolade-ijsmengsel op een bakplaat bedekt met bakpapier. Vorm er met de achterkant van de lepel cirkels (eilandjes) van.
- Plaats de ijseilandjes een uur in de vriezer.
- Smelt de pure chocolade in een schaaltje boven een pan met kokend water.
- Giet de rum erbij en laat de chocolade dikker wordt.
- Serveer 2 of 3 eilandjes per persoon, overgoten met de chocolade-rumsaus. Bestrooi tenslotte met de fijngehakte geroosterde hazelnoten.
