Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Kalfsrollade met spinazie

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Voorbereiding
     
     
    15 min
  • Porties
     
    4 porties
duur
hoofdgerecht
Italiaans
vlees
recipe image Kalfsrollade met spinazie
  • nootmuskaat
  • zout
  • 800 g kalfslapjes
  • 150 g fijngesneden mortadellaworst
  • 3 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 200 g diepgevroren bladspinazie
  • 2 eetlepels mascarpone
  • peper
  • 1 eetlepel Solo
  • 1 sjalot
  • 1,5 dl light room
  • 1 eetlepel mosterd
  1. Laat de spinazie ontdooien en druk het vocht eruit.
  2. Hak de spinazie fijn en meng die met de mascarpone, de nootmuskaat en voeg een beetje zout en peper toe.
  3. Schik op elk kalfslapje een fijn laagje van de spinaziemix en bedek met mortadella.
  4. Rol de lapjes strak op.
  5. Bestrijk een ovenschotel met de Solo vloeibaar en leg er de rolletjes in met de ‘zoom' naar onderen.
  6. Bestrijk het vlees met Solo vloeibaar en laat het geheel in een voorverwarmde oven (220°C) gedurende 30 minuten bakken.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Bereid intussen de saus: smelt de Solo in een steelpan en voeg een fijngesnipperde sjalot toe.
  9. Laat even stoven op een zacht vuur en voeg er de light room en de mosterd bij.
  10. Laat goed inkoken en voeg er ook het bakvocht van het vlees aan toe.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account