Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano

Mmm… niets zo lekker als moussaka met ricotta: een ovenschotel die iedereen maar al te graag naar binnen werkt. En makkelijk op voorhand klaar te maken!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd45 min
  • Voorbereiding20 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
Grieks
vlees
recipe image Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano
  • 1 kblokje Knorr bouillon FInesse Tuinkruiden
  • 2.5 dl melk
  • 6 eetlepels Maïzena Express voor Witte Sauzen
  • 250 g lamsgehakt
  • 100 g ricotta
  • 4 eetlepels Solo Vloeibaar
  • Zout
  • 4 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
  • 2 kleine uien
  • 1 grote aubergine
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eierdooier
  • 1 citroen
  • peper
  • 1 theelepel oreganopoeder
  1. Snij de uien fijn en de aubergine in blokjes.
  2. Besprenkel daarna de aubergine onmiddellijk met citroensap.
  3. Bak de aubergine kort in wat Solo en kruid met peper en zout.
  4. Bak het vlees met de rest van de Solo, kruid met oregano ,voeg de gepelde en ontpitte tomaten toe en laat een tiental minuutjes sudderen.
  5. Kook intussen de melk en bind met de Maïzena Express voor Witte Sauzen en voeg peper, zout en eidooier toe.
  6. Klop er de ricotta onder.
  7. Meng de aubergine met het gehakt en voeg 1 geperst teentje knoflook en het blokje Knorr toe.
  8. Doe het vlees in een ovenschotel, overgiet het met de saus en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.
  9. Plaats de ovenschotel in de oven en laat gedurende 45 minuten gaar worden op 180°.
Wil je zeker zijn dat je moussaka met ricotta niet uitdroogt in de oven? Voeg dan nog een klontje Solo toe aan de saus van je ovenschotel, zodat alles goed vochtig blijft.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account