Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Gemarineerde biefstuk met krieltjes
Gemarineerde biefstuk met krieltjes
Geef score
- 30 min
Kooktijd - 4 porties
Porties
- lage moeilijkheid
Moeilijkheid
Ingrediënten
- Solo
- 4 porties biefstuk (200- 250 g per stuk)
- 600 g krielaardappeltjes
- 1 teentje knoflook
- rozemarijn
- olijfolie
- zeezout
- vers gemalen peper
- Marinade:
- 1 scheutje witte wijn
- 0.5 limoen (sap en zeste)
- enkele takjes rozemarijn
- roze peperkorrels
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat de biefstuk minstens 3 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op 200-220°C. Was de krieltjes en verdeel ze over een bakblik samen met wat olijfolie, knoflook en rozemarijn en zet 30 minuten in de oven. Kruid af met versgemalen peper en zeezout.
- Haal de biefstuk uit de marinade. Verhit de Solo in een koekenpan en bak de biefstuk (naar eigen smaak). Kruid met vers gemalen peper en zeezout.
- Serveer met de geroosterde krieltjes.
Ook lekker met een tomatenslaatje en artisjokharten.
