barbecue
Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry
Geef score
![]()
Kooktijd10 min![]()
Voorbereiding
20 min![]()
Porties
4 porties
- 300 g verse tonijn
- 4 stengels citroengras
- 5 eetlepels curry poeder
- 12 grote scampi's
- 1 gele paprika
- 4 eetlepels Solo vloeibaar
- Pel de scampi's maar laat de staart er aan.
- Snijd zowel de tonijn als de paprika in 12 gelijke delen.
- Meng de Solo vloeibaar met de curry.
- Bestrijk de tonijn en scampi's met de Solo en laat deze gedurende 10 à 15 minuutjes marineren.
- Spies vervolgens de tonijn, scampi en paprika op een stengel citroengras (of een satéstokje).
- Grill de brochettes op hoog vuur, de tonijn mag binnenin nog wat roze zijn.
