use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing

Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing

Groene asperges et kerstomaatjes zorgen voor een overheerlijke combinatie.

Het is werkelijk een uitstekende groenteschotel !

Groene asperges et kerstomaatjes zorgen voor een overheerlijke combinatie.

Het is werkelijk een uitstekende groenteschotel !

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • Ingrediënten:
  • Voor de groenten:
  • 500 g groene asperges (zonder de harde eindjes)
  • 10 g korianderblaadjes
  • 10 g muntblaadjes
  • 10 g basilicumblaadjes
  • 25 g rucola
  • 200 g kerstomaatjes (middendoor gesneden)
  • Voor de dressing:
  • 1/2 koffielepel zout
  • 1/4 koffielepel zwarte peper
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel sherry-azijn
  • 3 eetlepels Bertolli Extra Vergine
  • sap van 1 citroen

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Bereiding:Snij de asperges in de lengte middendoor.
  2. Kook de asperges ongeveer 5 minuten in kokend water tot ze gaar maar nog mooi groen zijn. Lek uit en schrik in ijskoud water om af te koelen.
  3. Lek opnieuw uit en meng met de blaadjes kruiden en de halve tomaatjes.
  4. Roer de ingrediënten voor de dressing goed samen.
  5. Sprenkel de dressing over het slaatje en dien onmiddellijk op.Tip:
  6. Door de asperges te schrikken in koud water, blijven ze stevig en behouden ze hun levendige groene kleur.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.