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1012,5 gr d'oignons
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4,5 poivrons verts
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9 tranches de lard
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4,5 c à s d'huile végétale
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1518,8 gr de viande de boeuf à braiser en morceaux
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4,5 c à s de paprika
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2,3 c à s de concentré de tomates
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4,5 c à s de sucre blond
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2,3 c à c de graines de cumin
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787,5 gr de tomates pelées
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1012,5 ml de bouillon de boeuf
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sel et poivre
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337,5 ml de crème épaisse