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0,8 Oeuf ( pour la pâtes )
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166,7 gr Farine ( pour la pâte )
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83,3 gr de sucre en poudre ( pour la pâte )
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83,3 gr beurre ( pour la pâte )
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0,8 pincée de sel ( pour la pâte )
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0,8 kg De pommes
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1,7 Oeuf
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83,3 gr soucre en poudre
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83,3 gr d'amendes en poudres
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83,3 gr de crème fraîche épaisse
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0,4 verre à liquere de Calvados (Facultatif)
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Quelques amandes éffilées