-
Pour les crêpes:
-
2,5 l de lait
-
20 œufs
-
2,5 pincée de sel
-
5 c. à soupe de sucre cristallisé
-
1250 g de farine
-
-
Pour la crème pâtissière:
-
2,5 l de lait
-
20 jaunes d’œuf
-
200 g de Maïzena
-
500 g de sucre cristallisé
-
2,5 gousse de vanille
-
Pour la sauce au chocolat:
-
625 g de chocolat noir
