whoopies aux marshmallow

1. Pour les whoopies :
2. préchauffer le four à 180°C (th.6)
3. mélanger 115g de beurre avec 200g de sucre glace
4. blanchir le mélange
5. ajouter dans l'ordre : la farine, la levure et le chocolat
6. mélanger pour obtenir une pâte homogène
7. faire des petits tas espacés sur une plaque (les gâteaux gonflent bcp à la cuisson).
8. faire cuire 10 à 11 minutes et laisser refroidir.
9. Pour le fourrage : se servir d'un batteur électrique
10. mélanger 100g de sucre avec 60g de beurre pour obtenir une mouse
11. faire fondre les 100g de marshmallow avec quelques gouttes d'eau à feu doux (attention de ne pas faire brûler)
12. verser la crème au mélenge beurre-sucre et mélanger pour obtenir une mousse
13. garnir l'intérieur d'un whoopie et ajouter un deuxième pour former le gâteau.

Ingrédientspour 12 personnes

• 1 gros oeuf Ajoutez à votre liste de courses
• 175 grammes beurre Ajoutez à votre liste de courses
• 250 grammes farine Ajoutez à votre liste de courses
• 75 grammes chocolat amer Ajoutez à votre liste de courses
• 1 c. à c. levure chimique Ajoutez à votre liste de courses
• 1 sachet sucre vanillé Ajoutez à votre liste de courses
• 300 grammes sucre glace Ajoutez à votre liste de courses
• 250 grammes yaourt nature Ajoutez à votre liste de courses
• 100 grammes marshmallow Ajoutez à votre liste de courses