verrines framboise et mascarpone

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. -mixer les framboises avec le sucre pour réalisé le coulis
  2. -émietter le spéculoos
  3. -mélanger les jaunes d'oeufs avec la mascarpone et un peu de sucre
  4. -battre les blancs en neige et les incorporés au mascarpone
  5. -mettre une couche de spéculoos
  6. -un couche de coulis
  7. -une couche de mascarpone
  8. -décorer d'une ou plusieurs framboises et de spéculoos

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