Velouté de haricots verts et courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Versez 1 litre d'eau froide dans une cocotte, ajoutez 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes et 1 cube de Bouquet Garni Knorr.
  2. Lavez et séchez les haricots verts équeutés, et les courgettes, coupez les courgettes en rondelles.
  3. Plongez les légumes dans la cocotte et comptez 20 minutes de cuisson.
  4. Mixez, ajoutez la Maizena délayée dans un peu d'eau froide et la crème légère.
  5. Assaisonnez et faites chauffez 3 minutes à feu doux.
  6. Servez dans des bols ou assiettes. Décorez le velouté de graines de sésame grillées et un peu de ciboulette coupée finement.

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