Velouté de chicon à la crème fraîche et à l'estragon

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Portez le velouté de chicon à ébullition à feu moyen.
  2. Réduisez le feu et ajoutez la crème légère en remuant.
  3. Ajoutez l'estragon juste avant de servir.

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