veau sauce champignons
45 min
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Ingrédients pour 3 personnes
- 800 gr roti de veau
- 3 feuilles de laurier
- 1 cube de creme fraiche
- 1 boite de 250 gr de haricots blancs
- 1 boite de 200 gr de champignons en lamelles
- sel et poivre
- un peu d'eau
Préparation
- mettre un peu de solo dans une casserole.ajouter le roti,le sel,le poivre et le laurier.mettre le couvercle et laisser cuire a feu doux 10 a 15 minutes.ajouter les champignons et laisser mijoter.ajouter les haricots,un peu d'eau et laisser mijoter.au dernier moment mettre la crème fraiche et laisser réduire.
- accompagnez ce roti de croquettes de pomme de terre et d'une salade pour la note de fraicheur.
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