accueil / recettes / Viandes / Varkenshaasje met tagliatelle van courgettes met gedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
Varkenshaasje met tagliatelle van courgettes met gedroogde tomaatjes en pijnboompitjes

Varkenshaasje met tagliatelle van courgettes met gedroogde tomaatjes en pijnboompitjes

0 (0)
40 min

Ingrédients pour 4 personnes

close

nombre de personnes

  • 1 varkenshaasje van ongeveer 400 g
  • RECETTES À BASE DE COURGETTE
  • 20 trostomaatjes
  • 5 blaadjes oregano
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels pijnboompitjes
  • 4 eetlepels olijfolie
  • peper van de molen

Préparation

  1. Recept
  2. Snijd de tomaatjes doormidden, meng ze met 2 eetlepels olijfolie en schik ze op een ovenplaat.
  3. Droog de tomaatjes circa 40 minuten in een warme oven op 100°C.
  4. Braad het varkenshaasje aan in wat olijfolie en gaar het 14 minuten verder in de oven op 150 C°.
  5. Snijd de courgettes met behulp van een julienneschiller of dunschiller in fijne slierten of reepjes.
  6. Rooster de pijnboompitjes lichtjes in een pan.
  7. Bak de courgettesliertjes in wat olijfolie met geperste knoflook, breng op smaak met peper van de molen en meng er de geplukte oreganoblaadjes onder.
  8. Meng de courgetteslierten met de gedroogde tomaatjes en de pijnboompitjes en verdeel ze over de borden.
  9. Snijd fijne plakjes van het varkenshaasje en schik ze op de groenten.
  10. Serveer meteen.
  11. Tip : Eventueel kan je ook vers gekookte tagliatelle onder de courgettesliertjes mengen
Solo nieuwsbrief

Recevez nos délicieuses recettes pour cuisiner et pâtisser facilement au quotidien

Autres recettes au succès garanti

Escalopes à la mozzarella, mange-tout et tagliatelles au Pesto Verde
Escalopes à la mozzarella, mange-tout et tagliatelles au Pesto Verde 25****
25 min
Tagliatelles aux tomates séchées, mélange de champignons, lardons et parmesan
Tagliatelles aux tomates séchées, mélange de champignons, lardons et parmesan 15****
20 min
Tagliatelles au haché de boeuf épicé,mange-tout, câpres et parmesan
Tagliatelles au haché de boeuf épicé,mange-tout, câpres et parmesan 15****
20 min
Tagliatelles aux légumes printaniers
Tagliatelles aux légumes printaniers 15****
0 min
Tagliatelles fines à la sauce épicée, champignons et jambon cru
Tagliatelles fines à la sauce épicée, champignons et jambon cru 15****
20 min
Salade de pâtes à la pancetta, mozzarella et pesto de roquette et de tomates
Salade de pâtes à la pancetta, mozzarella et pesto de roquette et de tomates 15****
20 min
Saltimbocca au salami et taleggio aux tagliatelles sauce boscaiola
Saltimbocca au salami et taleggio aux tagliatelles sauce boscaiola 45****
35 min
Courgettes au haché
Courgettes au haché 15****
50 min
Boulettes de viande de veau hachée à la mozzarella et spaghettis aux courgettes
Boulettes de viande de veau hachée à la mozzarella et spaghettis aux courgettes 55****
30 min

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?