Toast grillé aux fraises et au mascarpone au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Tartinez les tranches de pain d’une couche épaisse de margarine, saupoudrez-les d’un peu de sucre impalpable et cuisez-les dans une poêle pour les faire croustiller. Mélangez le mascarpone au zeste de citron vert.
  2. Disposez les fraises sur les toasts. Surmontez les fraises d’une grosse cuillère à soupe de mascarpone et garnissez les tranches avec une feuille de menthe.

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