Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux. Coupez le chorizo en dés et coupez les olives en deux.
  2. Faites chauffer la margarine liquide et faites-y revenir l'oignon et les dés de chorizo pendant environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les tomates pelées au jus, le vinaigre et le miel.
  3. Portez le tout à ébullition et laissez mijoter la sauce à découvert pendant 15 minutes.
  4. Enduisez le filet de tilapia de margarine liquide. Chauffez la poêle grill et grillez-y le poisson pendant 6 à 8 minutes.
  5. Ajoutez les olives à la sauce et laissez encore chauffer le tout. Assaisonnez le poisson avec du poivre et du sel. Servez le poisson et présentez la sauce séparément.

Astuce

Délicieux avec du riz et de la salade mixte.

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