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Tempura de cabillaud et sauce soja

Tempura de cabillaud et sauce soja
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Préparation

  1. Mélangez l'eau et la Maïzena, laissez reposer une heure.
  2. Découpez le cabillaud en morceaux de 2 centimètres.
  3. Découpez grossièrement les feuilles de coriandre et ajoutez-les avec le wasabi à la sauce au soja.
  4. Salez et poivrez les morceaux de poisson et passez-les dans la Maïzena.
  5. Faites-les frire par dizaine dans Solo Friture bien chaude.
  6. Servez les tempuras sur des petites assiettes avec la sauce soja.

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