Tarte tiède au café et à la cassonade
50 min
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 1/2 c.soupe beurre
- 1 dl de crème fraîche
- 1 dl café fort
- 50 gr sucre
- 100 gr cassonade brune
Préparation
- Dérouler la feuille de pâte brisée dans un moule à tarte. Appuyez bien et piquez la pâte avec une fourchette.
- Battez les oeufs et mélangez les avec le sucre jusqu'à ce qu'il soient bien mousseux, incorporez -y la crème fraîcheet , le café et fouettez bien.
- Parsemez le fond de tarte de 2/3 de casonnade et versez-y la préparation aux oeufs.
- Répartissez le reste de la cassonade sur la tarte et déposez-y des noisettes de beurre.
- Glissez 40 ' au four préchauffé à 180°.
- SERVIR TIEDE AVEC UNE BOULE DE GLACE
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