Tarte Tatin
35 min
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Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
- Éplucher et coupe les pommes en 12ème.
- Faire revenir le beurre et le sucre dans une poêle, une fois que c’est légèrement brun (pas de trop sinon c’est amer) insérer les morceaux de pommes. Laisser cuire a feux vif 5min. Retourner et laisser cuire 5min.
- Disposer les pommes dans un moule à tarte. Recouvrir avec la pâte feuilletée. Ne pas couper les bords mais les rabattre.
- Faire cuire au four à 200° pendant 20 minutes.
- Servez avec une boule de glace
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