Tarte aux oignons rouges
15 min
Ingrédients pour 5 personnes
- 250 Gr. Pâte brisée
- 1 Kg Oignons rouges
- 4 C à Soupe d'huile d'olive
- 350 Gr. Crème fraîche épaisse
- 10 Cl. de Lait
- 4 Pièces Oeufs
- Beurre
- Sel ,Poivre
Préparation
- Pelez et émincez les oignons.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu'à ce qu'ilssoient bien dorés.
- Egouttez-les sur du papier absorbant.
- Préchauffez le four th.7 (210°C).
- Beurrez le moule à tarte .
- Etalez-y la pâte et piquez-la avec une fourchette .
- Versez-y les oignons.
- Dans un bol ,fouettez les oeufs entiers avec la crème et le lait.
- Salez et poivrez.
- Nappez la tarte de cette préparation et mettez au four pendant 25 min.
- Démoulez et dégustez bien chaud sur un lit de salade.
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Posté par annywa le 10 février 2010 à 13h56
Bonjour cyberjane 47 ,Merçi d'avoir pris ma recette de tarte salée aux oignons rouges ,très bonne en cette période de froid ,je vous souhaite bonne dégustation ...
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