tarte au chocolat

1. Pour la garniture :
2. - 290 g de chocolat
3. - 200 g de beurre
4. - 2 oeufs entier
5. - 2 jaunes d'oeufs
6. - 60 g de sucre
7. Préparation:
8. Etape 1:
9. Prépare la pâte ; verser dans un saladier le sucre glace tamisé, la poudre d'amandes, le sel, le sucre vanillé et le beurre. Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.
10. Etape 2:
11. Ajouter l'oeuf et bien mélanger pour l'incorporer. Tamiser la farine et le cacao sur le mélange, bien mélanger.
12. Etape 3:
13. Envelopper la pâte de film alimentaire et conserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
14. Etape 4:
15. Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler sur 2 mm d'épaisseur sur un plan de travail bien fariné.
16. Etape 5:
17. Garnir le moule de la pâte, piquer le fond avec une fourchette, et enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 170°. Sortir du four et laisser refroidir.
18. Etape 6:
19. Préparer la garniture; faire fondre le chocolat haché et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
20. Etape 7:
21. Dans un saladier, mélanger les oeufs, les jaunes et le sucre à l'aide d'un fouet pendant 5 minutes pour que le mélange devienne mousseux.
22. Etape 8:
23. Ajouter le mélange beurre-chocolat et remuer à l'aide d'une spatule.
24. Etape 9:
25. Verser la garniture dans le fond de pâte cuit, la tarte doit être bien garnie. Enfourner 5 minutes à 190°. Sortir du four et laisser refroidir

Ingrédientspour 4 personnes

• 95 gramme sucre glace Ajoutez à votre liste de courses
• 30 gramme poudre d'amandes Ajoutez à votre liste de courses
• 150 gramme Margarine Solo spécial Pâtisserie.. Ajoutez à votre liste de courses
• 225 gramme farine Ajoutez à votre liste de courses
• 1 pièce oeuf Ajoutez à votre liste de courses
• 15 gramme cacao en poudre Ajoutez à votre liste de courses
• 1 sachet sucre vanillé Ajoutez à votre liste de courses