accueil / recettes / Pâtisserie / Tarte à la rhubarbe
Recette 05 (0 votes)

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Imprimez
Il s'agit d'une recette de

D'autres ont également consulté

annywa

temps
70 min
BelgePâtisserieDessertPrintemps
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

D'autres ont également consulté

Crumble à la rhubarbe Crumble à la rhubarbe 10
Tarte aux pommes rustique Tarte aux pommes rustique 10
Tarte au fromage, citron vert et menthe Tarte au fromage, citron vert et menthe 0
Tarte frangipane aux cerises et aux myrtilles Tarte frangipane aux cerises et aux myrtilles 10
Fine tarte aux pommes caramélisées Fine tarte aux pommes caramélisées 0
Gâteau de fruits aux fraises et fruits des bois Gâteau de fruits aux fraises et fruits des bois 0
Tarte aux poires et aux amandes Tarte aux poires et aux amandes 10
Tarte nectarine à la cannelle et au citron Tarte nectarine à la cannelle et au citron 0
Carré aux fraises Carré aux fraises 9
Tarte légère aux pommes avec des abricots Tarte légère aux pommes avec des abricots 8
Crumble à la rhubarbe et aux framboises Crumble à la rhubarbe et aux framboises 8
Crumble Rhubarbe-Framboise Crumble Rhubarbe-Framboise 10
Roulade de rhubarbe Roulade de rhubarbe 10
Tarte viennoise au chocolat Tarte viennoise au chocolat 9
Tarte Tatin aux pommes et à la glace vanille Tarte Tatin aux pommes et à la glace vanille 8
Tarte à l'ananas et à la noix de coco Tarte à l'ananas et à la noix de coco 8

Préparation

  1. préparation de la pâte : versez la farine dans un grand plat profond ,faites-y un puits , au centre mettez l'oeuf entier et le sel sur le pourtour .
  2. Dans un bol mettez la levure émiettée ,le sucre et le lait tiède en petite quantité juste pour recouvrir la levure .
  3. Quand la levure est prête (monte) ,dans un poêlon mettez la margarine Solo dans le reste de lait tiède et laissez -là fondre .
  4. Et ajoutez -le en pétrissant à la farine et l'oeuf , et pour terminer ajoutez la levure .
  5. Quand vous avez formé votre pâton ,laissez-le reposer dans une pièce à température ambiante et à l'abri des courants d'air pendant 35 minutes ( couverte d'un essuie ou une étamine ) .
  6. Pendant ce temps coupez votre rhubarbe en petits cubes et laissez-les reposer (dégorger) avec le sucre . Quand votre pâte a bien gonflé ,abaissez-là à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et déposez-là dans votre platine bien graissée et farinée .
  7. Faites lever une deuxième fois . pendant ce temps passez votre rhubarbe à l'aide d'un tamis (genre chinois ou autre) afin d'y extraire le jus .Ajoutez les fruits sur votre pâte préalablement piquée à la fourchette .
  8. Avec votre reste de pâte faites de grandes bandes à l'aide de votre rouleau à pâtisserie ,coupez celle-ci en lanières de plus ou moins un demi centimètre de large et déposez -les sur vos fruits pour faire un joli quadrillage et à l'aide d'un pinceau enduisez-les d'un jaune d'oeuf ainsi que le pourtour de votre tarte .
  9. Mettez à four préchauffé à 210° et cuisez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée .

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?

Plus d'inspiration

Crumble à la rhubarbe temps 45 prix difficulté 2
Tarte aux pommes rustique 1
Tarte au fromage, citron vert et menthe 0
Cuisiner avec Solo, c'est du gâteau ! La pâtisserie, c'est difficile ? Mais pas du tout, voyons ! Préchauffez le four, graissez le moule et mettez-vous au travail avec 20 recettes faciles et délicieuses de Solo Open Kitchen. 1
Tarte frangipane aux cerises et aux myrtilles 0
Fine tarte aux pommes caramélisées 0
De la pâtisserie pour mmmh-maman Un joli bouquet de fleurs. Une boîte de pralines à la liqueur. Ou peut-être un chèque-cadeau ‘bien-être’ ? Vous ne savez que choisir cette année pour surprendre votre maman à l’occasion de la Fête des Mères ? Rien ne peut davantage ravir le cœur d’une maman que quelque chose que vous avez fait vous-même avec amour. 3
Gâteau de fruits aux fraises et fruits des bois 0
Tarte aux poires et aux amandes 1
De délicieuses pâtisseries au chocolat Qu’est-ce qui rend le chocolat aussi délicieux et irrésistible ? Le chocolat noir est en réalité un ingrédient naturel source de bien-être. Ce n’est donc pas seulement un fantastique pourvoyeur de saveur pour vos pâtisseries et desserts, mais il fait aussi un bien fou ! 0
Tarte nectarine à la cannelle et au citron 0
Carré aux fraises 2
Tarte Tatin - Cuisine française Avez-vous déjà cuisiné une véritable tarte tatin ? Nos meilleures astuces et nos délicieuses recettes vous aideront à sortir du four ce fabuleux classique de la pâtisserie française. 1
Tarte légère aux pommes avec des abricots 7
Crumble à la rhubarbe et aux framboises 3
Faire une tarte Confectionner un gâteau tous ensemble, quelle fête ! Nous avons rassemblé quelques conseils pratiques et recettes faciles pour vous donner envie de mettre les mains à la pâte. 1
Crumble Rhubarbe-Framboise 1
Roulade de rhubarbe 1
Recette de tarte 116 recettes 9847 suiveurs
Tarte viennoise au chocolat 4
Tarte Tatin aux pommes et à la glace vanille 17
Recette de crêpes 17 recettes 9849 suiveurs
Tarte à l'ananas et à la noix de coco 10
Recette de crumble 17 recettes 9841 suiveurs
Recette de cake 84 recettes 9855 suiveurs
Recette de biscuits 44 recettes 9839 suiveurs
Recette muffins 18 recettes 9842 suiveurs
Recette cupcakes 26 recettes 9842 suiveurs
Desserts italiens 14 recettes 11744 suiveurs
De la pâtisserie avec les enfants 31 recettes 9845 suiveurs
Nos grands classiques 17 recettes 1191 suiveurs