Tarte à la frangipane

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60 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 10 personnes

Préparation

  1. Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange aéré.
  2. Ajoutez les œufs un à un.
  3. Incorporez la farine et la levure tamisées, à la spatule.
  4. Ajoutez la purée et l’essence d’amande, et bien mélanger.
  5. Déposez la pâte feuilletée dans le moule.
  6. Versez la pâte dessus.
  7. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
  8. Dissoudre la confiture d’abricot avec un peu d’eau et l’étendre sur la tarte chaude.
  9. Faites le glaçage : 3 à 4 cuillers de sucre impalpable, un peu d’eau et/ou quelques gouttes de citron.
  10. Recouvrez-en la tarte.
  11. Bon appétit.

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