Tagliatelles aux gambas et radicchio dans une sauce à la crème

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20 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Découpez le radicchio et la salade iceberg en fines tranches. Faites cuire les pâtes « al dente » selon les indications inscrites sur l’emballage.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive Gentile extra vierge dans un wok et faites cuire les gambas avec les tranches de radicchio et de salade iceberg pendant 5 minutes. Mouillez avec le cognac et laissez l’alcool s’évaporer. Versez la crème culinaire et assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  3. Mélangez les pâtes avec la sauce et servez le tout dans un grand plat.

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