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Tagliatelles aux gambas et radicchio dans une sauce à la crème

Il s'agit d'une recette de

temps
20 min
prix
Prix moyen
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Découpez le radicchio et la salade iceberg en fines tranches. Faites cuire les pâtes « al dente » selon les indications inscrites sur l’emballage.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive Gentile extra vierge dans un wok et faites cuire les gambas avec les tranches de radicchio et de salade iceberg pendant 5 minutes. Mouillez avec le cognac et laissez l’alcool s’évaporer. Versez la crème culinaire et assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  3. Mélangez les pâtes avec la sauce et servez le tout dans un grand plat.

Ingrédientspour 4 personnes

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