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cuisiner avec les enfants

Tacos aux champignons sautés et salsa

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Temps de cuisson20 min
PortionsPortions 4

recipe image Tacos aux champignons sautés et salsa

Ingrédients
Méthode de préparation

250 g de champignons
1 courgette
1 poivron grillé aigre-doux (pot)
6 c. à s. de ketchup tomate
3 c. à s. de Solo liquide
350 g de viande émincée (de porc)
3 c. à s. d'épices à tacos
12 coquilles à tacos
6 c. à s. de crème fraîche
150 g de fromage jeune râpé grossièrement

Coupez les champignons en quatre et la courgette en petit dés.
Hachez le poivron en petits morceaux et mélangez-le au ketchup tomates.
Faites chauffer le Solo liquide dans un wok et attendez qu'il n'y ait plus de grosses bulles. Faites-y revenir les lamelles de viande avec les épices à tacos pendant 5 minutes. Ajoutez les champignons et la courgette et faites sauter le tout encore 6 minutes.
Entre-temps réchauffez les tacos selon les indications sur l'emballage.
Remplissez les tacos avec le mélange champignons-viande. Mettez dessus une bonne cuillerée de sauce de poivrons grillés, la crème fraîche et le fromage râpé.
Mettez les tacos sur 4 assiettes.

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