Recette 35*** (3 votes)
Suprême de poireaux
temps
10 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation
- Découpez le poireau sur sa longueur, ôtez-en la terre et coupez-le en gros morceaux. Gardez le pied, environ 3 à 4 cm, pour la décoration. Hachez grossièrement le céleri et l’oignon. Faites revenir les gros morceaux de légumes dans un peu de Solo.
- Versez ensuite 1 à 1,5 litre d’eau sur les légumes, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire la soupe 45 minutes.
- Mixez le potage et ajoutez éventuellement encore un peu de poivre et de sel.
Ingrédientspour 4 personnes
- 2 cubes de bouillon de poule Ajoutez à votre liste de courses
- 1 c. à s. Solo Liquide Ajoutez à votre liste de courses
- 2 dl de crème (light) Ajoutez à votre liste de courses
- 15 l d'eau Ajoutez à votre liste de courses
- sel Ajoutez à votre liste de courses
- 1 branche de céleri blanc Ajoutez à votre liste de courses
- 1 jaune d'oeuf Ajoutez à votre liste de courses
- 1 gros poireau Ajoutez à votre liste de courses
- poivre Ajoutez à votre liste de courses
- 1 oignon Ajoutez à votre liste de courses
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Posté par tygouchat le 16 décembre 2009 à 20h28
facile et pas cher!pas besoin de chi-chi!
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