Suprême de poireaux

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10 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Découpez le poireau sur sa longueur, ôtez-en la terre et coupez-le en gros morceaux. Gardez le pied, environ 3 à 4 cm, pour la décoration. Hachez grossièrement le céleri et l’oignon. Faites revenir les gros morceaux de légumes dans un peu de Solo.
  2. Versez ensuite 1 à 1,5 litre d’eau sur les légumes, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire la soupe 45 minutes.
  3. Mixez le potage et ajoutez éventuellement encore un peu de poivre et de sel.

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Réactions (1)

Posté par tygouchat le 16 décembre 2009 à 20h28

facile et pas cher!pas besoin de chi-chi!

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