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Steak de boeuf à l'italienne aux poireaux et aux câpres

Steak de boeuf à l'italienne aux poireaux et aux câpres
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Pâtes.

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15 min
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ItalienneViandesPlat principal
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Préparation

  1. Préchauffez le gril sur la position la plus élevée.
  2. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  3. Coupez les tomates en deux et saupoudrez-les de romarin, poivrez et salez selon votre goût.
  4. Faites chauffer 3 c. à s. de margarine liquide dans un wok ou une sauteuse et mettez-y les lamelles de viande à revenir pendant 2 minutes. Ajoutez le poireau et laissez revenir encore 2 minutes en remuant.
  5. Ajoutez le jus de raisin et portez à ébullition. Ajoutez la Marmite de Bouillon Italiano et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue.
  6. Ajoutez 3-4 c. à s. de maïzena pour bien lier la sauce, laissez chauffer encore 1 minute.
  7. Faites griller brièvement les tomates (2 minutes env.) sous le gril chaud.
  8. Ajoutez les câpres au steak à l'italienne. Poivrez et salez éventuellement.
  9. Répartissez les Farfalle dans 4 assiettes en disposant à côté la viande et les tomates grillées.
Astuce

Astuce : Également délicieux avec de la viande d'agneau ou de veau bien tendre.

Ingrédientspour 4 personnes

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