Steak à la sauce moutarde

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10 min
Difficulté faible

Préparation

  1. Saisir les steaks à feu vif dans une poêle avec une noix de margarine puis les retourner.
  2. Une fois que la cuisson de la viande vous convient (bleue, saignante ou à point), retirer le steak de la poêle et laissez-le reposer dans un plat à part en le couvrant de papier aluminium.
  3. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche et la moutarde et laisser lentement réchauffer.
  4. Déposer les steaks dans les assiettes et mettre la sauce à la moutarde par-dessus. Servir aussitôt.

Astuce

Délicieux avec une salade verte et de la purée.

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