Ingrédients pour 1 personnes

Préparation

pour environ 30 speculoos:
- faire fondre la solo (dans un grand bol allant au micro onde, lentement au micro onde)
- rajouter les œufs, la farine, la cassonade, la poudre d'amande, la canelle, le bicarbonate, les 4 épices et melanger le tout
(si trop collant, rajouter un peu de farine)
-séparer la pate en 3 et faire des gros boudins, mettre boudins dans du célophane et mettre au frigo pendant 30-45 minutes pour qu'ils durcissent
- retirer le célophane et couper de grosses rondelles, les poser sur plaque du four recouverte de papier cuisson
- cuire 30 minutes à four préchauffé à 150°c
- vérifier la cuisson, ils doivent être mous mais clairs)
- retirer du four et laisser refroidir