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Soupe thaïlandaise au poulet

Soupe thaïlandaise au poulet
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Préparation

  1. Hachez l'ail finement à l'aide d'un presse-ail.
  2. Découpez le filet de poulet en dés et les champignons en rondelles.
  3. Faites chauffer la Solo dans une casserole haute et faites-y dorer les dés de poulet.
  4. Ajoutez l'ail et les champignons et laissez cuire 2 minutes.
  5. Ajoutez ensuite les cubes de bouillon de poule,l'eau, le lait de coco et la pâte de piment.
  6. Portez la soupe à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter doucement 5 minutes.
  7. Servez la soupe et parsemez de coriandre.

Ingrédientspour 4 personnes

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