Soupe fraîche de concombre
10 min
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Ingrédients pour 2 personnes
- 1 concombre
- 200 ml lait
- 1 yaourt nature
- 3 c. à s. oignons
- 2 c. à s. ciboulette
- 3 tiges menthe
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 jus de citron
- sel
Préparation
- - Eplucher et épépiner le concombre.- Mixer le concombre avec l'oignon, l'ail, le jus de citron, la menthe et le lait.- Ajouter alors ds le mixer, le yaourt et une bonne cuillère de sel.-
- Mettre au frais.- Au moment de servir garnir de ciboulette hachée.-BON APPETIT
- VERSION CHAUDE : Remplacer l'ail par 1 oignon supplémentaire
- Remplacer le yaourt par un demi cube de bouillon de volaille dissous ds 200 ml d'eau chaude.
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