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Soupe de potiron

Il s'agit d'une recette de

temps
20 min
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

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Préparation

  1. -Eplucher et cuire les pommes de terre,égouttez-les et réservez .
  2. -Rissolez les oignons et l'ail coupés en petits dés dans un un morceau de solo .
  3. -Ajoutez le bouillon , les pommes de terre , le potiron coupé en gros dés .
  4. -Cuire 15 minutes.
  5. -Ajoutez le sel (attention pour le sel ,le bouillon étant déja salé ) et le poivre .
  6. -Passez au mixe - soupe .
  7. -Avant de servir incorporer un jaune d'oeuf ou de la crème fraîche ;
  8. -Remplir les assiettes de soupe de potiron et garnissez d'un peu de persil haché .

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