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Soupe de légumes à la moutarde

Soupe de légumes à la moutarde
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Il s'agit d'une recette de

temps
35 min
difficulté
Difficulté faible
BelgeSoupes et potagesPlat principalVégétarien
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

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Préparation

  1. Peler puis découper les légumes, les placer dans une casserole avec la margarine et laisser mijoter pendant 25 min à feu doux.
  2. Rajouter dans la casserole, l'eau, la moutarde et mixer avec un bras mixeur dans la casserole.
Astuce

Pour avoir un bon goût de moutarde ajouter dans la recette 80g de moutarde (3 cuillères à soupe), à doser selon votre préférence.

Ingrédientspour 6 personnes

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