Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. Otez les pépins des poivrons et coupez-les en gros morceaux.
  2. Coupez également l'oignon en gros morceaux et faites étuver les légumes dans un peu de Solo.
  3. Ajoutez l'eau et le cubes de bouillon et faites cuire 30 minutes.
  4. Mixez la soupe.
  5. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
  6. Epicez de poivre et de sel.

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