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Soupe aux courgettes

Il s'agit d'une recette de

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temps
20 min
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Râpez grossièrement les courgettes non épluchées. Épluchez et coupez l'oignon en petits morceaux.
  2. Faites légèrement revenir les courgettes râpées et les oignons dans la margarine liquide. Versez-y le bouillon de poulet chaud et portez-le à ébullition. Laissez mijoter la soupe à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Passez ensuite la soupe au mixeur. Mélangez-y la crème fraîche et servez directement.

Ingrédientspour 4 personnes

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Posté par arminette le 19 mars 2015 à 15h07

Un délice en un temps records, bravo et merci pour l'idée

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