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Soupe aux courgettes

Soupe aux courgettes
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Il s'agit d'une recette de

temps
20 min
BelgeSoupes et potagesEntréeAutomne
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Préparation

  1. Epluchez 1 kg de courgettes a l'économe.Les couper en morçeaux;Pelez et éminçez 2 où 3 oignons moyens.Eplucher et lavez la pomme de terre la couper en 4.Faire revenir dans 1 casserole les oignons avec 1 noix de solo jusqu'a transparence;rajouter les courgettes laisser suer 1 peu.Ajouter 1 l d'eau plus les 2 cubes de bouillon de volaille,la pdt,le poivre selon vôtre goût personnel et laissez mijoter 1 demi h;En fin de cuisson rectifier l'assaisonnement et ajouter le contenu entier de la vache kiri en portions.Mixez le tout,c'est 1 régal pour les papilles!

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Posté par césarine le 09 octobre 2010 à 15h29

Cette recette peut sembler bizarre!Mon fils et ma fille faisaient la grimace.Je l'ai ameneé le jour de la naissance de mon petit fils a la maternité sans dire quelle soupe c'était.Ils ont tout avalé d'1 trait;Quel ne fût l'expression de leur visage quand ils ont sus que c'était la soupe qu'ils refusaient de goûter.Trop marrant et depuis ils m'en redemande.

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