Scampis sauce curry,chicons

Préparation

  1. Décortiquez les scampis avec où sans queue au choix.Dans 1 petite casserole faire blondir 1 échalote finement coupeé avec 1 mini noix de solo.Versez ensuite la crème fraîche,le curry selon vôtre envie prononçeé où léger.Ajouter le demi cube de poisson et laisser réduire.Préchauffer le four a 200 degrés.Hacher finement 1 chicon par personne.Prendre 2 petit plats en pyrex.En garnir le fond de chicon et déposer les 6 scampis cru dessus.Versez la sauce curry pardessus et parsemez d'emmenthal;Enfournez et laissez gratiner;C'est super rapide.Déliçieux avec de la baguette a l'ancienne

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