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Sauté de poulet ou porc des îles

Sauté de poulet ou porc des îles

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Ingrédients pour 4 personnes

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nombre de personnes

Préparation

  1. 1) Faire revenir la viande dans l'huile d'olive (500gr)
  2. 2) Ajouter 2 petits oignons coupé fin
  3. 3) Ajouter un morceau de gingembre coupé finement pour le gout.
  4. Remuer bien le tout
  5. 4) Ajouter deux gousses d'ail coupé fin
  6. Remuer bien le tout
  7. 5) Ajouter l'ananas coupé en dés sans le jus (petite boite)
  8. 5) Ajouter un demi poivron rouge en dés pour la couleur
  9. 6) Ajouter Curry et (ou) Cumin ( une cuillère à soupe)
  10. Remuer bien le tout
  11. 7) Ajouter un bouillon cube
  12. 8) Couvrir d'eau,laisser mijoter 40 min à feu doux
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