accueil / recettes / Poissons, crustacés et coquillages / Saumon sauce au citron vert
Recette 05 (0 votes)

Saumon sauce au citron vert

Saumon sauce au citron vert
Imprimez
Il s'agit d'une recette de

temps
25 min
prix
Prix moyen
difficulté
Difficulté moyenne
Poissons, crustacés et coquillagesPlat principal
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

D'autres ont également consulté

Saumon au four, sauce citron aux jeunes oignons Saumon au four, sauce citron aux jeunes oignons 0
Brochettes de saumon, dip au citron vert Brochettes de saumon, dip au citron vert 0
Rouleaux aux deux saumons Rouleaux aux deux saumons 2
Carpaccio de saumon avec un dressing aux fines herbes Carpaccio de saumon avec un dressing aux fines herbes 0
Filet de saumon à l'ananas Filet de saumon à l'ananas 1
Saumon rôti au citron et au gingembre, quinoa et brocoli Saumon rôti au citron et au gingembre, quinoa et brocoli 0
Saumon cuit avec choucroute Saumon cuit avec choucroute 4
Poisson poché, sauce courgette et menthe, tagliatelles Poisson poché, sauce courgette et menthe, tagliatelles 0
Saumon aux petites tranches de choux et à la bière d'Hoegaarden Saumon aux petites tranches de choux et à la bière d'Hoegaarden 1
Filet de saumon grillé avec une marinade à la mangue Filet de saumon grillé avec une marinade à la mangue 2
Terrine de saumon aux asperges Terrine de saumon aux asperges 3
Baudroie croquante au citron vert et salade de concombre Baudroie croquante au citron vert et salade de concombre 1
Blinis au saumon fumé Blinis au saumon fumé 2
Asperges vertes et blanches sautées aux nouilles et saumon Asperges vertes et blanches sautées aux nouilles et saumon 0
Tartare de saumon à la crème Solo au curry Tartare de saumon à la crème Solo au curry 1
Cabillaud frit à la sauce tomate Cabillaud frit à la sauce tomate 14
Saumon mariné aux agrumes, asperges grillées et bintjes aux olives et parmesan Saumon mariné aux agrumes, asperges grillées et bintjes aux olives et parmesan 3
Saumon grillé aux croquettes de chou-rave Saumon grillé aux croquettes de chou-rave 2

Préparation

  1. Pelez les citrons verts, coupez-les en très fines tranches et faites les cuire un peu dans un fond d'eau.
  2. Faites réduire les dés de céleri dans un peu de Solo.
  3. Faites caraméliser le sucre a sec , ajoutez le jus de citron vert et incorporez les tranches de citron.
  4. Ajoutez le vin blanc et le fumet de poisson et laissez réduire de moitié.
  5. Terminez la sauce avec un peu de Solo, la vodka, le poivre et le sel.
  6. Faites cuire les filets de saumon 3 minutes sur chaque face
  7. Servez décoré de pluches de cerfeuil

Ingrédientspour 4 personnes

close

nombre de personnes

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?

Plus d'inspiration

Saumon au four, sauce citron aux jeunes oignons temps 25 prix 0
Brochettes de saumon, dip au citron vert 0
Rouleaux aux deux saumons 2
De savoureuses recettes de BBQ Que diriez-vous de conférer une touche estivale au classique menu trois services ? Nous vous avons concocté deux menus au barbecue à la fois simples et délicieux qui épateront à coup sûr vos proches et vos amis. 1
Carpaccio de saumon avec un dressing aux fines herbes 0
Filet de saumon à l'ananas 1
Le poisson, sain et délicieusement léger ! Vous cherchez une bonne résolution saine ? Dans ce cas, mettez du poisson à votre menu deux fois par semaine ! Celui-ci représente non seulement une alternative nutritive à la viande, mais il contient aussi peu de graisse. La riche saveur du poisson vous permet de varier les plaisirs. Quant aux acides gras oméga 3 qu’il contient, ils sont excellents pour la santé. 0
Saumon rôti au citron et au gingembre, quinoa et brocoli 0
Saumon cuit avec choucroute 4
10 délicieuses idées de marinade maison Lancez-vous, travaillez des ingrédients frais et préparez vos marinades maison ! Donnez à votre morceau préféré de poulet, de viande, à vos poissons ou légumes favoris une touche personnelle grâce à un mélange délicieux d'huile ou de Solo liquide, de vinaigre et d'épices originales. Succès garanti pour votre barbecue ! 2
Poisson poché, sauce courgette et menthe, tagliatelles 0
Saumon aux petites tranches de choux et à la bière d'Hoegaarden 1
Filet de saumon grillé avec une marinade à la mangue temps 30 prix difficulté 2
Terrine de saumon aux asperges 3
Baudroie croquante au citron vert et salade de concombre 1
Blinis au saumon fumé temps 40 prix 2
Asperges vertes et blanches sautées aux nouilles et saumon 0
Tartare de saumon à la crème Solo au curry 1
Cabillaud frit à la sauce tomate temps 25 prix difficulté 14
Saumon mariné aux agrumes, asperges grillées et bintjes aux olives et parmesan 3
Saumon grillé aux croquettes de chou-rave 2