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Saumon crémeux au Pesto et aux piments

Il s'agit d'une recette de

temps
20 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Faites cuire les Linguine.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle avec revêtement antiadhésif, faites cuire les filets de saumon pendant 4 à 6 minutes de chaque côté, suivant l'épaisseur. Retirez-les de la poêle.
  3. Versez le Vermouth et les piments dans la poêle et faites rapidement réduire pendant 30 secondes.
  4. Mélangez-y le Pesto, la crème légère et les assaisonnements.
  5. Découpez les filets de saumon en lamelles , ajoutez dans la sauce et réchauffez doucement pendant 1 à 2 minutes.
  6. Incorporez le saumon et la sauce au Pesto aux Linguine et servez immédiatement.

Ingrédientspour 4 personnes

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