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Saumon au pesto de pistaches
Préparation
- Réalisez le pesto en mixant les pistaches, un bol de roquette, le jus de citron, l'ail et un trait d'huile d'olive.
- Poêlez les filets de saumon dans un peu de Solo, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et bien dorés.
- Versez le pesto sur les assiettes, dressez les filets de saumon par dessus. Servez avec la roquette restante.
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