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Sardines panées

Il s'agit d'une recette de

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yvon

temps
20 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté moyenne
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Préparation

  1. Coupez les sardines en deux et videz-les.
  2. Lavez-les soigneusement et séchez-les.
  3. Salez et poivrez la farine et passez-y les sardines.
  4. Battez l'oeuf et mélangez le persil à la chapelure.
  5. Passez les sardines dans l'oeuf puis la chapelure et faites frire dans l'huile bien chaude.
  6. Servez accompagné de quartiers de citron.

Ingrédientspour 4 personnes

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