Salade Roscoff

Solo

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15 min

Salades, Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

1 carotte
1 choufleur
2.5 cuillères à soupe de Mayonnaise
2.5 cuillères à soupe de moutarde
16 grandes crevettes épluchées
10 tomates cerises
ciboulette finement hachée

Préparation

Découpez le chou-fleur en petits bouquets et la carotte en rondelles et laissez le tout blanchir pendant 5 minutes dans de l'eau salée. Ensuite, passez les légumes sous l'eau froide.
Disposez les légumes, les crevettes, les tomates et la ciboulette dans un plat et décorez avec le mélange de la mayonnaise et de la moutarde.

Astuce

À servir froid, accompagné d'une baguette.

Eventuellement, vous pouvez ajouter 2 ou 3 pommes de terre cuites passées sous l'eau froide, ainsi qu'un œuf dur.

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