Salade mesclun au magret de canard
15 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 paquet salade mesclun ou jeunes pousses
- 1 paquet magret de canard fumé
- pommes de terre cuite à l'eau
- 100 gr pignons de pin
- vinaigre balsamique
- Solo Liquide
Préparation
- Dans un bol, mettez le vinaigre, sel et poivre et incorporez petit à petit, en fouettant avec une fourchette, l'huile comme pour un mayonnaise.
- Faites griller les pignons dans une poêle sèche avec un peu de Solo Liquide
- Coupez les tomates cerises en deux, le comté en cubes.
- Dans une verrine, dressez votre salade de mesclun puis assaisonnez avec la vinaigrette.
- Parsemez de pignon grillés.
- Mettez au centre les tomates et le fromage, et les tranches de magret fumé.
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