Salade liégeoise
Après les fêtes, rien n'est plus délicieux qu'une salade...
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 salade frisée
- 1 ravier de salade de blé
- 100 g de roquette
- 200 g de filet de poulet
- 2 pommes
- 0.5 concombre
- 1 petite botte de radis
- 2 cuillères à soupe de pignons
- 1 échalote
- 2 c. à s. de Becel Cuire et Rôtir
- 2 c. à s. de Sirop de Liège
- 2 c. à c. des baies roses
- 1 c. à s. de Becel Huile de Colza
- poivre
Préparation
- Epluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Coupez le concombre et les radis en petits dés. Hachez l'échalote très finement. Coupez le filet de poulet en fine lamelles.
- Faites cuire les lamelles de poulet dans du Becel Cuire & Rôtir et ajoutez le sirop de Liège. 4Ajoutez ensuite les morceaux de pomme et faites cuire encore 2 minutes. Assaisonnez avec du poivre.
- Mélangez la salade avec les dés de concombre, les radis, les pignons, les baies roses, l'échalote et 1 cuillère à soupe d'huile de Colza Becel. Mêlez avec les lamelles de poulet caramélisées et les morceaux de pommes et servez immédiatement.
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