Salade grecque

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15 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et le placenta à l’aide d’une cuillère et coupez-en la chair en petits dés. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers et égrainez-les. Épluchez l’oignon et émincez-le.
  2. Cueillez les feuilles des branches d’épices puis hachez-les grossièrement. À l’aide d’une fourchette, battez dans un bol l'huile et le jus de citron puis assaisonnez le dressing selon les goûts avec du sel, du poivre et de l’origan.
  3. Ajoutez le concombre, la tomate, les rondelles d’oignon et les épices au dressing. Émiettez la feta par-dessus et saupoudrez des olives.

Astuce

Délicieux avec des cuisses de poulet grillées et de grosses frites.

Pour les jeunes enfants, n’ajoutez pas les olives noires, éventuellement.

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