Salade douce et côtelette de porc grillée

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Emincez finement le chou rouge (ou achetez-le émincé). Placez-le dans un plat et ajoutez sucre, sel et poivre.
  2. Versez ensuite le vinaigre balsamique et ajoutez les raisins. Mélangez bien le tout et laissez mariner une heure au réfrigérateur.
  3. Assaisonnez les côtelettes avec sel, poivre et thym frais. Enduisez-les ensuite de Solo et grillez-les environ 3 min. de chaque côté à votre goût.
  4. Répartissez la salade dans les assiettes et dressez la côtelette par dessus.

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